大黒柱は食いしん坊

糖尿病・高血圧の旦那に、美味しくて体に良い食事を食べさせてあげたい。 日々の食事の工夫や、学んだことを記録しています。

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トマトのブリスケッタ 

今日のご飯 |

今日も何か野菜で一品作ろうと冷蔵庫をのぞいて・・・
トマト・きゅうり・たまねぎが、使って~~と呼ぶので
小さく刻んでドレッシングと和えてみました。
白身魚のお刺身でもあれば、カルパッチョにして、彩でこのお野菜たちを乗っけるとよいのでしょうが、
あいにくそんなに都合よく、わが家の冷蔵庫に入っておらず・・・
仕方なくパンの上にのせることになりました。
本当は、パンは使いたくなかった。だって、高炭水化物なんだもん。
だから、6枚切りの食パンを半分使い、さらに半分の薄さにカットしました。

☆ トマトのブリスケッタ
P1020368.jpg 
パンにはニンニクオイルを塗ってあります。
「うんうん。うまいうまい。」ってうなずきながら食べてました。(^_^)v
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テレビ大好き大黒柱君。
今日もリビングのテレビつけっぱなしでご就寝。
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まとめtyaiました【トマトのブリスケッタ】

今日も何か野菜で一品作ろうと冷蔵庫をのぞいて・・・ トマト・きゅうり・たまねぎが、使って~~と呼ぶので 小さく刻んでドレッシングと和えてみました。 白身魚のお刺身でもあれば...

まとめwoネタ速neo | 2012/05/26 04:51

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