大黒柱は食いしん坊

糖尿病・高血圧の旦那に、美味しくて体に良い食事を食べさせてあげたい。 日々の食事の工夫や、学んだことを記録しています。

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自家製 ところてん 

日記 |

今日のブログは、糖尿病ネタではありません(^-^)

親戚に漁師になった子がいます。
その子が取ってくれた天草を、その奥さんがきれいにしてくれ・・・
それをうちのバーバが寒天にしてくれました。
黒蜜も黒糖を買ってきて手作りです。
これぞ自家製(^_^)v
美味しかったですよ~~。
P1020534.jpg
天草に付いた小さなゴミや貝殻や砂を、取り除くのって最終的には手作業で
とても大変なんだそうです。
漁師になって自立したばかりの彼は、足がつく深さまでの天草を採っていい漁業権を手に入れたそうです。
天草を手で摘むのも大変だと思います。
その彼を助けようと、臨月まで天草の作業にあたっていた彼女の思いも沢山詰まった
ありがたい味のところてんでした。
本当に、これぞまさしく『ごちそうさまでした』

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