大黒柱は食いしん坊

糖尿病・高血圧の旦那に、美味しくて体に良い食事を食べさせてあげたい。 日々の食事の工夫や、学んだことを記録しています。

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コレステロール0 

日記 |

糖尿病で高血圧の大黒柱君。
今度は動脈硬化を指摘され、コレステロールを取りすぎないように注意を受けました。
コレステロールって何なんでしょ?
今まで、炭水化物にばかり気を取られていたので、コレステロールはノーマーク。
これから学んでいきたいと思います。

さて、わが家の定番ドレッシングがこちら↓↓↓
4.jpg
書いてあるよ~~。
「コレステロール0」って。
コレステロールと言うのは、炭水化物と違って、食品表示に必ず書いてあるわけじゃないから、
コレステロールがその食品にどれだけ含まれているのかを知るのってかなり手間な気がします。

取り合えず、わが家のドレッシングはゼロってことで、安心してサラダを食卓に上げられます(^-^)
今日は千切りサラダ♡
P1020656.jpg
ドレッシングをかけてから、揉み込んで10分置きます。
カサが半分になるので、たくさん食べられますよ。

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