大黒柱は食いしん坊

糖尿病・高血圧の旦那に、美味しくて体に良い食事を食べさせてあげたい。 日々の食事の工夫や、学んだことを記録しています。

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今日の晩御飯 チンジャオロース 

今日のご飯 |

平日は11時にご帰宅の大黒柱君。
理想は夜10時には食べ終わっていたいのですが・・・。
何事も理想と現実にはギャップがつき物でして・・・。
少しでも糖質の少ないものを、と思っている妻です。
最近は、ご飯を食べなくても我慢できるようになった大黒柱君。
すごい成長(^O^)/

さて、きょうの晩御飯は
☆ 山盛りキャベツ
☆ きゅうりとアスパラのサラダ
☆ 鶏モモ肉の塩麹焼きをもやしとともに
P1020183.jpg
野菜たっぷりです(^_^)v
鶏肉には大根おろし・ゴマ油小さじ1・かけぽん大さじ2のドレッシングをかけています。

☆ 菊イモのグリル
P1020185.jpg
菊イモに、塩・コショウ・オリーブオイルをかけて焼きました。

☆ チンジャオロース
☆ サンラータン
P1020186.jpg
ピーマンが嫌いな大黒柱君のために、ピーマン抜きにしました。
代わりに玉ねぎとえのきが入っています。

炭水化物が控えめ(^_^)v
肉類も牛鶏合わせても100gくらい。
後はほとんど野菜ばかりのメニューです。
血糖値があまり上がらないことを祈って寝ます。
おやすみなさい。

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明日も素晴らしい一日でありますように。
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