大黒柱は食いしん坊

糖尿病・高血圧の旦那に、美味しくて体に良い食事を食べさせてあげたい。 日々の食事の工夫や、学んだことを記録しています。

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糖尿病向け ピクニック弁当 

日記 |

週末は家族で水族館に遊びに行ってきました。
よい天気で気持ちが良かったですよ。
少し早起きしてお弁当を作りました♡

☆ 肉と野菜ばっかり弁当
P1020207.jpg
血糖値を測定してみると、いかに炭水化物が血糖値を上げるのか解ってきました。
大黒柱君の場合、米好きですので、米を控えるだけで
日常的に摂取している炭水化物の八割程度カットできそう。
それに対して、肉はびっくりするくらい血糖値をあげません。
なので、今日は肉肉しい弁当にしてみました。
・ウインナー
・野菜の肉巻き
・豚の角煮
・サラダ

おにぎりとパスタは子ども用。
角煮の下に、薄くご飯を引いてあります。
角煮の汁を吸って、美味しかった~~(^_^)v

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